Chefs & Cooking Show

La cuisine BBQ en live

Plusieurs fois par jour, les chefs les plus reconnus de la scène BBQ montent sur la scène du Cooking Show pour livrer leurs techniques, partager leurs recettes et répondre à toutes tes questions. Fumage basse température, braise, saumure, dry rub maison : chaque session explore une cuisson ou un produit spécifique.

Des chefs, des invités, des surprises

Le Barbecue Fest invite une sélection de chefs étoilés, de champions de BBQ compétition et de figures emblématiques du monde du grill. Leurs invités — charcutiers, éleveurs, maîtres fumeurs — complètent le tableau.

Déguste ce que tu vois cuire

À la fin de chaque démonstration, le chef sert le public. Quelques dizaines de portions par session, accessibles sur inscription à l'entrée du village. Premier arrivé, premier servi.

Horaires & programme

Les horaires précis des cooking shows sont affichés à l'entrée du village et mis à jour quotidiennement. Compte une dizaine de sessions par jour, réparties du midi jusqu'en fin d'après-midi.